乳鸽海带汤
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innumerable愉快
入春以来，隔三差五的老公就处理一只鸽子。老公不吃，儿子不爱。可苦了我了，吃了不少鸽子，肉肉也趁机不停地长。乳鸽，我喜欢炖汤，味道鲜美。一只只鸽子长得都很肥，肉嘟嘟的，油脂也很厚。收拾的时候，耐心地把脂肪都给割掉了，专门泡了海带，好吸点油脂~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
乳鸽
540g
海带
300g
盐
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好乳鸽，收拾干净备用。 -
2. 干海带泡发，洗净。
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3. 海带切小块备用。
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4. 乳鸽放入砂锅，加入适量冷水，大火煮开。
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5. 撇净浮沫。
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6. 倒入生姜片，炖煮20分钟。
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7. 倒入海带，炖煮30分钟。
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8. 加入适量盐。
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9. 加入白胡椒粉；调好味盛入碗中即可食用。。
小贴士
1、海带提前用冷水就可以泡好。
2、炖比较油腻的食材，搭配海带不错，可以吸油脂，海带还好吃。
3、炖乳鸽汤不需要太多调味料，以免夺味。
2、炖比较油腻的食材，搭配海带不错，可以吸油脂，海带还好吃。
3、炖乳鸽汤不需要太多调味料，以免夺味。