松仁海带汤
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爱动脑筋的醉柔珊
松仁海带汤也是这一期活动的指定菜谱,此汤可以增强免疫力,对女性的子宫有一定滋补作用。 其中松仁性温味甘,具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效,能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可减少疾病,增强体质。松籽仁中的不饱合脂肪酸,对促进脑细胞发育有良好的功效。常被人们做为益智健脑的首选佳品。现配上时下最为解暑的海带,此汤不养身才怪呢。送上这款菜谱先,喜欢的可以参考一下哦。
时间: 1-2小时
食材
松仁
50g
泡发海带
150g
盐
适量
鸡粉
适量
蒜白
适量
细香葱
适量
步骤
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1. 备好海带,松仁,葱。
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2. 砂锅里加入适量清水。
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3. 将海带改洗好下砂锅。
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4. 再将一半的松仁下锅同煮。
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5. 再加一段蒜白同煮提味。
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6. 大火煮开后转小火慢煮至一小时。
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7. 另起锅将松仁下锅干锅煸香备用。
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8. 砂锅里的食材均出味后,加适量细盐调味。
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9. 再加少量的鸡粉提鲜。
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10. 拌至均匀融味后出锅。
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11. 再用事先煸香的松仁提口感,再用少量的葱段点缀即可。
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12. 这样子一份松仁海带汤就完成了。
小贴士
分一半松仁分出来煸香,是为了最后成品菜的口感更加的好。
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