滑炒羊肉
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山楂suitcase
羊肉的肉质十分的细嫩，这道炒羊肉因为加入了适量的水淀粉，所以吃起来十分的滑嫩，加上有大葱的味道，特别好吃啊
时间: 10分钟内
食材
羊肉
500g
油
适量
盐
适量
葱段
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 羊肉切成片，加入盐，水淀粉拌匀备用 -
2. 葱姜切丝
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3. 油锅烧热，放入葱姜炝锅
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4. 放入羊肉
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5. 大火快速翻炒
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6. 炒3分钟，加入胡椒粉，料酒炒匀即可
小贴士
大火爆炒，保持羊肉的口感