牛腩萝卜煲
6.8万热度
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坁美丽的谎言奚的
牛腩有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；白萝卜有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
500g
白萝卜
1000g
盐
适量
山黄皮干
适量
罗汉果
适量
八角
1个
陈皮
适量
冰糖
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 先将牛腩淖水 -
2. 白萝卜洗干净去皮切块
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3. 准备山黄皮干，罗汉果，陈皮，冰糖，放入高压锅内
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4. 先将牛腩用高压锅压软
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5. 然后放入萝卜，大火压10分钟
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6. 然后将牛腩萝卜倒入砂锅炖5分钟入味即可
小贴士
牛腩先淖水去除牛骚味