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水蒸蛋
1.9万热度
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纯白梦枫
鸡蛋含有丰富的蛋白质,不管是男女老少都可以享用。再这个干燥的少雨的春天,一般都精选不上火的菜菜来吃,那么这款水蛋再适合不过了,营养又美味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
温水
60g
猪油
1勺
2g
10g
生抽
1勺
步骤
  • 1. 鸡蛋+少许盐打散
  • 2. 加入适量清水拌均匀
  • 3. 加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀
  • 4. 所有材料搅均匀后倒入蒸碗里
  • 5. 把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸
  • 6. 6分钟左右蒸好,取出
  • 7. 把葱切碎+少许生抽调下
  • 8. 调料倒入蒸好的蛋上即可
小贴士
蒸鸡蛋时蛋液凝固即可,不可以蒸的太久以免蛋羹太老。
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