橙汁三文鱼
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翟晨四驹伤
这次的煎三文鱼又是选用新鲜的橙子榨汁做调料。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
400g
鲜榨橙汁
120ml
姜丝
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
橄榄油
适量
白醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 三文鱼洗干净之后用盐胡椒粉腌约两小时。 -
2. 煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。
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3. 新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。
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4. 烧热油锅放入三文鱼。
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5. 三文鱼两边煎成金黄色。
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6. 放入姜丝煎干即可盛起。
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7. 使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
小贴士
煎三文鱼的时候中火就可以。
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