肉末虾皮蒸蛋
7.7万热度
115收藏
收藏
|
醉酒夢紅顏通边
女儿很喜欢吃蒸水蛋，每天都炒着要吃蒸水蛋，我就想着每天变着花样给她吃，今天我用肉末和虾皮蒸水蛋，没想到女儿更喜欢吃了，还说让我以后就用这种做法了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
猪肉馅
100g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
生抽
适量
生粉
适量
葱
适量
步骤
-
1. 食材：肉馅用生抽和生粉腌渍一下 -
2. 鸡蛋2个搅散，并加适量的水、盐和生抽搅匀
-
3. 虾皮用冷水浸泡十分钟
-
4. 葱切末
-
5. 把搅好的蛋液倒入肉馅上面
-
6. 在上面加入虾皮
-
7. 在蒸锅里放入足量的冷水，并放上蒸架，把步骤6调好的蛋液放入蒸锅，并在上面扣一个盘子蒸15分钟后可以关火了，5分钟后再揭开盖子，撒上葱花
-
8. 香喷喷的肉末蒸蛋就可以端上桌了
-
9. 美味的肉末蒸蛋可以开吃了
小贴士
蒸蛋的时候在上面扣一个盘子，这样蒸出来的蛋很嫩。
-
这道菜的其他做法
-
肉末虾皮炖蛋
112收藏2.3万热度 -
肉末虾仁蒸蛋
60收藏12.1万热度 -
[儿童美食]黄瓜虾皮蒸蛋
785收藏7.3万热度 -
虾皮蒸蛋
139收藏1.3万热度 -
虾皮蒸蛋
114收藏3.2万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度