蕃茄炒鸡蛋
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明亮prescription
又是西红柿上市的季节了，虽然现在科技发达了，一年四季里都有西红柿吃，可还是觉是该是什么季节的东西到了当季味道才正宗。用鸡蛋炒西红柿是最喜欢吃的一道夏季里家常菜，做法简单，味道可口，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋加少许盐打散。 -
2. 西红柿切成块。
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3. 锅放油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
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4. 另起锅加油，放入西红柿块。
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5. 放盐，少许的白糖，炒匀。
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6. 炒至西红柿出汤汁。
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7. 倒入炒好的鸡蛋，炒匀盛出。
小贴士
西红柿可先用热水烫去皮再切块。喜酸的可不放白糖。