葱香黄花鱼
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悤孤岛旧梦少男旧
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
时间: 10-30分钟
食材
黄花鱼
300g
小葱
80g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
老酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 黄花鱼去鳞去内脏处理干净，多冲洗几遍，生姜切片，葱切段。 -
2. 热油锅，下葱白与姜片，煸炒。
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3. 黄花鱼两面斜划几刀，放入锅内煎制。
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4. 双面都煎一会，加盐、生抽、老酒、白糖，注入适量清水，加盖煮五分钟左右。
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5. 加葱段，开着盖煮半分钟，熄火。
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6. 出锅。
小贴士
喜辣的可以加点辣椒。海鱼我一般忌讳添辣，海边长大喜欢海的味道。