姜葱炆黄花鱼
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艾海珍亭
黄花鱼是一种肉质嫩滑肥美的海鱼，营养丰富，鱼刺也比较少，无论是老人或小孩都比较适合~
时间: 10-30分钟
食材
黄花鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱花
适量
黑椒粉
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 备料 -
2. 准备配料
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3. 黄花鱼清洗干净，用少许盐、酱油和姜片略腌一下
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4. 热锅下油，把鱼煎至两面金黄
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5. 撒上姜丝
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6. 沿锅边淋上半碗水，下点酱油一起炆
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7. 下调味料，炆至汁略为收干
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8. 装盘，上桌
小贴士
鱼身抹少量的酱油和盐腌一下再煎，就不怕粘锅
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