蒜香黄花鱼
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善良strip
黄花鱼是我家的常菜，因为小家伙喜欢吃。很多做法在尝试，虽然做法不一样，但黄花鱼肉质还是一样嫩滑，鲜甜美味好吃。
时间: 10-30分钟
食材
黄花鱼
500g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
大蒜
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 清理干净鱼的内脏和鱼鳞，在鱼背上划刀口，用盐摸匀鱼全身。 -
2. 热锅放油下鱼煎。
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3. 煎黄再反面也煎黄。
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4. 豆豉洗净和蒜蓉备好。
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5. 鱼煎好加入适量清水，再把豆豉和蒜蓉放入一起焖煮。
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6. 盖上锅盖焖煮5分钟。
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7. 5分钟后加入大蒜和适量生抽。
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8. 再盖上锅盖焖1分钟。
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9. 可以出锅了。
小贴士
加豆豉焖煮可以提香开胃。
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