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腊肠炒芦笋
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昭笑笑
芦笋,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,它的营养含量高于一般的水果和蔬菜,具有调节机体代谢,可提高身体免疫力。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
4根
芦笋
200克
美极鲜味汁
适量
精盐
3克
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 芦笋洗干净切段
  • 3. 腊肠斜刀切片
  • 4. 芦笋入沸水中焯烫,变绿后捞出过一下冷水
  • 5. 锅内放适量油,放入腊肠翻炒
  • 6. 放入芦笋
  • 7. 炒均匀后放精盐、美极鲜味汁
  • 8. 翻炒均匀入味后,即可装盘
小贴士
1、腊肠中有盐度,所以炒菜时精盐要比平时炒菜少一些
2、芦笋先焯烫,可以减少炒制的时间,也可以保持芦笋的翠绿颜色,让成品更漂亮
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