冰镇酸梅汤
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Xerm-
夏天到了，老公说想喝酸梅汤，准备去大卖场买上一箱回来，我觉得超市的好甜，添加剂较多，且一点也不爽口，决定自己煮上一锅，煮好后，老公很给面子的喝了好多，说味道酸甜适口，香气袭人，非常不错，以后就自己家做酸梅汤了···嘎嘎
时间: 1-2小时
食材
乌梅
55g
山楂
25g
陈皮
15g
甘草
3g
洛神花
5g
冰片糖
适量
干桂花
适量
丁香
少许
步骤
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1. 乌梅洗净，提前浸泡5分钟 -
2. 其他材料准备好
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3. 清洗干净
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4. 倒入料包中
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5. 将材料放入汤锅中
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6. 倒入3升左右的水，大火煮开，转为中小火煮至1.5升
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7. 煮制过程中，将干桂花及冰糖片准备好
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8. 煮至1.5升水后趁热加入适量冰糖片，搅拌至完全融化
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9. 撒入适量干桂花
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10. 待全部凉透，入冰箱冷藏1个小时即可饮用
小贴士
酸梅汤酸甜爽口，具有健胃、防暑、解渴、祛热的功效
凉透后，入冰箱冷藏后，口感更佳
最后加入干桂花，味道更加香浓
凉透后，入冰箱冷藏后，口感更佳
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