中国人的可乐——冰镇酸梅汤
8.3万热度
15收藏
收藏
|
Irony丶hyy
酸酸甜甜的酸梅汤，所有人都爱喝，外面买来的又担心有乱七八糟的添加剂，所以就自己研究了一下，煮出来的酸梅汤可一点不比外面的差~
时间: 1-2小时
食材
乌梅
19枚
甘草
5~7片
陈皮
一小撮
山楂
10~15片
冰糖
适量
桂花（玫瑰花也可）
适量
清水
2L
步骤
-
1. 先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用 -
2. 甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中
-
3. 在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，（或者在煮的时候就用纱布将原料包起来）然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用
小贴士
乌梅是从药店买来的，超市卖的那种做零食的乌梅不可以，我买的这种也就20块钱一斤，一斤有很多，能用很多很多次，甘草、陈皮、山楂，超市和药店都有卖，也都不是很贵，所有东西加在一起大概五十块钱左右，但是能煮很多次酸梅汤。冰镇过后的酸梅汤，也可以根据个人口味加入蜂蜜增加风味~
-
这道菜的其他做法
-
鹏小姐的味觉-冰镇酸梅汤
7收藏7.3万热度 -
冰镇酸梅汤「miu的食光记」
8收藏8.8万热度 -
冰镇酸梅汤
140收藏6.9万热度 -
冰镇酸梅汤
31收藏7.6万热度 -
冰镇酸梅汤
155收藏1.7万热度
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
冰镇酸梅汤
山楂suitcase2.5万热度100收藏 -
夏日清凉必备饮品之——冰镇酸梅汤
阙那壹刻妖娆12.6万热度8收藏 -
冰镇酸梅汤
绿豆crash8.2万热度51收藏 -
冰镇酸梅汤
乄续约这一段情常9.7万热度715收藏 -
夏日解暑清凉-冰镇酸梅汤
白衣酒客历9.1万热度24收藏 -
冰镇酸梅汤
山楂suitcase4.9万热度157收藏 -
冰镇酸梅汤
Xerm-8.2万热度775收藏 -
杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱
persist红嫩9.4万热度56收藏