焦糖酸奶糯米粑
5.7万热度
163收藏
收藏
|
飞雪bribe
这个小时候常吃的一种甜点,不过里面还加入了酸奶哦!还有一种吃法是煎熟之后沾上糖粉吃,但我更喜欢这种吃法,甜甜的,软软的,每吃一口都是甜甜蜜蜜的.这跟武汉的油糖粑很相似,只是油糖粑是炸的,外脆里软,比较粘牙,而我的这种里外都是软的,吃起来一点都不会粘牙.
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
850g
酸奶
2瓶
红糖
适量
步骤
-
1. 准备好材料，糯米粉和酸奶~ -
2. 将红糖放入小碗中备用
-
3. 将酸奶加入糯米粉。
-
4. 用手捏成一个不粘也不干的团团。 醒发一下。约10分钟
-
5. 随后把大团团分成一个个小团团在将小团团压扁后两边沾入红糖。
-
6. 电饼当刷上油预热。
-
7. 预热后放上做好的胚子。
-
8. 煎到两面的红糖都化开，变成焦黄色即可盛起享用啦~
小贴士
盛起后腰晾一会儿，不然会很烫的！