您的位置: 首页>菜谱分类>板栗排骨汤
板栗排骨汤
8.9万热度
106收藏
懵智高朗
上次收到一袋有机的小板栗,一半烤着吃了,留了一半专门用来炖汤,因为这个板栗蛮甜的,营养也丰富,用来煲排骨肯定有味道;煲汤之前大朋友看来说再放个胡萝卜吧,他喜欢吃,也好,反正胡萝卜对眼睛好小孩多吃不错呢;现在煲汤都喜欢放几颗红枣,汤甜味鲜呀,蛮喜欢的。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
板栗
300g
适量
适量
胡萝卜
1个
红枣
适量
陈醋
小勺
生姜
1块
步骤
  • 1. 准备好所需要的材料
  • 2. 胡萝卜切滚刀块,姜切小片备用
  • 3. 板栗背上用刀划一道刀口,再用水煮开,趁热来削去外壳
  • 4. 处理完全总的板栗
  • 5. 排骨焯水,放点花椒更好的去异味
  • 6. 焯好的排骨放入电饭煲内胆中
  • 7. 加入胡萝卜块、姜块生红枣
  • 8. 一次性加入足够的清水,放一小勺陈醋,然后插电煲汤40分钟
  • 9. 再加入板栗,继续煲30分钟
  • 10. 最后放盐和小葱花调味即可
  • 11. 鲜香可口,一家人都喜欢吃
小贴士
板栗去皮的方法很多,我是直接划刀口再煮开的,盐好不要拿出来一直放在热水中保持温度,这样才更好削皮;
煲排骨汤时放点醋可以且钙质吸收的更好,最后放盐;
板栗成熟的快要晚点放。
这道菜的其他做法

玉米板栗排骨汤

123收藏
9041热度

玉米板栗排骨汤

95收藏
7.2万热度

玉米板栗排骨汤

88收藏
8.1万热度

胡萝卜板栗排骨汤

91收藏
6.1万热度

板栗排骨汤

757收藏
7.8万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱