山药板栗排骨汤
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volunteer唯美
这道汤适合全家老少一起食用，此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。
时间: 1-2小时
食材
排骨
580g
山药
580g
板栗
12颗
鸡精
适量
盐
适量
花椒
适量
蒜头
适量
姜
适量
清水
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
步骤
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1. 板栗剥壳，然后让锅里煮一下 -
2. 煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉
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3. 排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下
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4. 倒入料酒焯
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5. 焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。
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6. 加入花椒和蒜头
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7. 加入姜片
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8. 盖住盖子煮
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9. 山药洗净切块
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10. 加入山药
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11. 加入板栗
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12. 盖住盖子煮
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13. 加入胡椒粉
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14. 加入鸡精
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15. 加入盐，搅拌一下，就出锅了
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16. 盛碗，加入切碎的葱末
小贴士
山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。