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自制果丹皮
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菏僦荒仕纺
果丹皮是用山楂制作成的一种干鲜制品,酸甜可口,健脾开胃,是孩子喜爱的一种小吃零食。这个季节正是山楂上市的时候,可以买上一些回来,自己动手去制作这种孩子喜爱的小零嘴,而且自己做的无添加食材放心,孩子吃起来也会更加健康。
时间: 1-2小时
食材
山楂
700g
冰糖
300g
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 山楂洗净去蒂去核,果肉切半。
  • 3. 把山楂果肉加入一些清水放入搅拌机搅打成泥。
  • 4. 山楂泥,冰糖一起放入锅中,中小火加热熬制。
  • 5. 直到熬制的山楂泥,浓稠不易滴落关火。
  • 6. 烤盘铺上油纸,熬好的山楂泥倒在烤盘上面,轻轻的抹平整。
  • 7. 烤箱预热160度放入烤盘,烤制60--70分钟。
  • 8. 烤好的果泥,表面不粘手微微发硬,取出冷却风干一夜。
小贴士
熬制山楂泥要用小火慢慢熬制,最后的时候要不停的搅拌,以免粘锅。
烤制山楂泥,要用低温长时间烤制,表面不粘手,底部也不再黏糊,即可取出,冷却风干一夜即好。
吃的时候切片或者卷起都可,自已随意。
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