清炒老黄瓜
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好帅
在坊间有流传着老黄瓜的功效会比嫩黄瓜还要好，主要是因为老黄瓜内残留的营养物质更加的成熟丰富
时间: 10分钟内
食材
老黄瓜
2根
猪肉
1小块
小辣椒
2根
盐
半勺
耗油
1勺
五香粉
半勺
葱
1根
蒜
3瓣
步骤
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1. 准备材料 -
2. 老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。不方便的话，也可以用刀切
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3. 辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。
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4. 热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味
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5. 接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀
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6. 加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀就可以出锅拉。
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7. 老黄瓜自带酸味，真是开胃的好菜。
小贴士
1.老黄瓜片成薄片很困难的话，就切成薄片吧 2.不用炒很久哦，因为黄瓜本身就可以生吃，炒久会没有营养哦