清炒老南瓜
6.6万热度
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挫睡狗窝的猪季窝
其实青菜和蔬菜是最难做的，但是当季的蔬菜新鲜难求，还是应该多吃。
时间: 10-30分钟
食材
老南瓜
一斤
红辣椒
3个
葱蒜末
适量
油，盐，鸡精，白糖
适量
步骤
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1. 老南瓜去仔切片 -
2. 红辣椒切小圈，葱蒜切末
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3. 起锅热油，依次放入葱蒜末和辣椒爆香
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4. 待到辣椒稍微变熟，下入南瓜片翻炒
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5. 大火煸炒几分钟，南瓜稍微有点熟就加入适量白糖
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6. 最后翻炒至南瓜基本软熟变色，调入适量盐和鸡精，即可出锅
小贴士
要选那种面面的老南瓜，吃起来才香甜。