清炒秋黄瓜
1.2万热度
196收藏
收藏
|
久醉绕心弦夏芙
天气太热的时候往往是没有一点胃口的，可今天就是阴天啊，我还是觉得没有一点儿胃口，想着清淡的菜菜带着自然的香气，才好吃。虽然买了豆腐，买了肉肉和芹菜，买了千张，还有五香“人造肉”，可到中饭的时候就是没有要做肉肉的感觉，反倒拿出冰箱里婆婆给的家里种的秋黄瓜，看着看着，还是觉得它才最适合！哈哈~
时间: 10分钟内
食材
秋黄瓜
500g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
鸡精
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
-
1. 秋黄瓜切滚刀块，洋葱切薄片 -
2. 热油锅爆香洋葱
-
3. 放入秋黄瓜翻炒均匀
-
4. 适量盐
-
5. 生抽
-
6. 醋少许
-
7. 放入鸡精翻炒均匀
-
8. 淋上香油出锅
小贴士
1 这根秋黄瓜比较嫩，里面的子刚好水嫩，要是老的话，请去除瓤子。
2 滚到块较大炒熟后生脆可口，适合下酒或者就米饭。
2 滚到块较大炒熟后生脆可口，适合下酒或者就米饭。