蚝油茄汁拌面
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innumerable愉快
“茄汁拌面”不够入味?教你两招,让你做出大厨水平的拌面
时间: 10-30分钟
食材
面条
120g
西红柿
2个
鸡蛋
2个
熟豌豆
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 西红柿去皮切小块，鸡蛋打散
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3. 起油锅把鸡蛋炒熟盛出
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4. 放入西红柿、豌豆煸炒，稍放点开水
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5. 等西红柿发软出水后放入鸡蛋翻炒，放点盐
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6. 放蚝油翻炒均匀即可
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7. 把面条煮熟捞出，用凉开水浸泡一下捞出滤干水分，放入炒好的菜料拌匀即可
小贴士
炒的菜要比平时口味咸一点。