甜辣油焖虾
5.6万热度
160收藏
收藏
|
迷恋
大大的海虾，浑身裹满浓浓的甜辣酱，再放些年糕，味道真赞
时间: 10-30分钟
食材
海鲜
6个
年糕
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
甜辣酱
适量
生抽
适量
西红柿
1个
葱姜蒜
适量
步骤
-
1. 把虾脊背剪开去除肠线，清洗干净 -
2. 姜蒜切末，葱切段，西红柿切丁
-
3. 锅中放油，把虾煎到两面变红，盛出
-
4. 再起油锅，煸香姜蒜
-
5. 放入西红柿煸炒，放甜辣酱、生抽翻炒，放开水煮开
-
6. 把虾放入，放料酒
-
7. 放盐，焖制
-
8. 等虾熟后放入年糕
-
9. 等年糕软绵后放入葱段翻炒即可
小贴士
甜辣酱换成番茄酱也可以，汤汁不要全部收干，留点拌饭很美味。