茄汁烧排骨
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廁所里的雨丹
茄汁排骨,色泽诱人,外酥里嫩,吃起来酸酸甜甜的,特别开胃
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
600g
番茄酱
适量
盐
适量
生姜
适量
冰糖
4块
料酒
适量
老抽
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好材料！ -
2. 排骨洗净加姜片加入料酒搅拌均匀，腌制半小时！
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3. 热锅放油！
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4. 放入排骨炸至表面微黄捞出！
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5. 锅中留底油放入姜和番茄酱！
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6. 放入炸好的排骨和冰糖！
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7. 加盐！
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8. 加适量清水！
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9. 加入适量老抽！
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10. 煮至排骨变软即可盛盘！
小贴士
排骨炸的时候出现微黄就可以了，炸的时间太长肉吃起来会干！