炸梅菜锅巴
8.3万热度
138收藏
收藏
|
容何失意的鸵鸟峦
教你炸一锅小米锅巴,香酥嘎嘣脆,一家人都爱吃的零食
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
1碗
梅菜扣肉
小半碗
十三香
2勺
油
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 把剩的梅菜和剩米饭加十三香活在一起。 -
2. 饭上撒少许小葱段，用保鲜膜把饭包住。
-
3. 用手或擀面杖压平米饭。
-
4. 拿食品袋抓取一小团米饭在手心里压平。
-
5. 锅预热放油，放进热油锅里小火炸，成型变脆后翻面再炸小会儿。
-
6. 捞起来，沥油。
-
7. 凉了后就可以当小零食吃啦(≧▽≦)！
小贴士
加了咸菜就不要加盐啦，
炸的火用小火，
锅巴脆了再翻脸，
不要一次性放太多会粘连！
炸的火用小火，
锅巴脆了再翻脸，
不要一次性放太多会粘连！