酸菜鸡翅
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是皮仔呐
到娘家吃饭，俺娘投诉老爹老买酸菜回来吃，吃得到腻慌了！他们不吃，我就顺手拿回来做酸菜鸡翅，别浪费嘛！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
10个
酸菜
1颗
蚝油
1茶匙
料酒
1/2茶匙
生抽
2茶匙
白糖
5g
红椒
2根
蒜
2粒
热开水
200ml
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鸡翅剁小块
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3. 红椒、蒜洗净切粒
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4. 酸菜洗净浸泡15分钟后，再切碎
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5. 准备好酱汁：生抽、蚝油、料酒，搅均匀，备用
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6. 热锅，把酸菜炒干水份盛起
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7. 加入白糖调味
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8. 热油锅，炒香蒜、红椒粒
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9. 放入鸡翅翻炒
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10. 鸡翅炒至金黄色后，放入图5酱汁，调味
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11. 放入酸菜翻炒
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12. 加入200Ml热开水，盖上锅盖煮至食材熟透即可
小贴士
觉得酸菜酸的可适合加上白糖