水煮千张
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鸵鸟amusement
最喜欢吃水煮千张的，这次又来一道了
时间: 30分钟-1小时
食材
千张
300g
猪肉
250g
豆芽
100g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
6g
大料
适量
生抽
5g
蚝油
适量
料酒
6g
淀粉
3g
步骤
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1. 猪肉 -
2. 锅里加入油加入水烧开
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3. 然后加入豆芽烫熟
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4. 剁好的肉末
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5. 然后加入料酒耗油
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6. 加入淀粉抓匀腌半小时
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7. 锅里加入油加入葱姜炒香
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8. 然后加入大料
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9. 炒匀加入豆瓣酱
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10. 炒出红油
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11. 炒好的料装一半起来
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12. 然后加入开水
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13. 再次煮开后加入肉末
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14. 煮三分钟
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15. 然后加入豆皮
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16. 炒匀加入盐
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17. 加入生抽
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18. 加入香油煮五分钟
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19. 煮至入味后装盘
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20. 把豆瓣酱料加入
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21. 然后加入汤汁
小贴士
吃的时候搅拌均匀即可
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