剁椒香芋
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郑谁予琴乱
芋头本身就散发着一股清香的味道，再搭配起鲜辣爽口的剁椒一起.真是太好吃啦！
时间: 10-30分钟
食材
香芋
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
剁椒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 香芋去皮切片 -
2. 葱姜蒜切末
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3. 碗里加入剁椒，再加入切碎的葱姜蒜，加点蚝油和生抽拌匀
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4. 热油锅，将香芋煎至表面微黄
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5. 煎好的香芋摆盘中
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6. 倒上拌好的剁椒酱汁
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7. 上锅大火蒸18分钟
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8. 最后洒上葱花，淋上热油即可
小贴士
蒸香芋可以稍稍切的厚一点，蒸好后，容易夹而不易碎
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