素鸡烩莴笋
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麦田稻莺袁哊常
素鸡烩莴笋,烩一锅拌一下,下酒吃真过瘾
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
素鸡
200g
油
40g
盐
1g
生抽
15g
干辣椒
8g
步骤
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1. 食材准备 -
2. 素鸡洗净切斜片，莴笋去皮洗净切薄片，大蒜籽去皮洗净切碎
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3. 素鸡入油锅煎至两面微黄，盛出备用
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4. 锅留底油，将大蒜籽和莴笋片下锅翻炒至莴笋变软
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5. 放素鸡混合翻炒几下，撒盐翻炒均匀
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6. 淋入生抽翻炒均匀
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7. 倒入干辣椒翻炒均匀即可
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8. 起锅装盘
小贴士
1.莴笋不能炒太久，否则就不脆了。
2.素鸡煎一下更香，直接炒也行。
2.素鸡煎一下更香，直接炒也行。
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