素炒南瓜片
6.3万热度
126收藏
收藏
|
悉哀伤的月季
一般我都是切块炖了吃，这次切片，主要省时间。就是拍照的时候宝宝把我的拍照花拿走了，没有花的点缀，拍出来确实是不太好看，看样有时间还得再去买花。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
400g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 老南瓜，我觉得嫩南瓜会更好。 -
2. 南瓜去皮洗净，挖掉中间的瓤。
-
3. 南瓜切片，葱花备好。
-
4. 炒锅加入适量食用油，爆香葱花，加入南瓜翻炒。
-
5. 翻炒至南瓜都被油侵了后，加入适量清水微煮。
-
6. 煮至南瓜软烂，加点精盐和蒜末提味即可。
小贴士
此菜是咸甜口味，我觉得适合加清水煮，不适合加高汤哦。