山药炒西红柿
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别有愿你好时沓
西红柿炒山药这样做,比炒鸡蛋还好吃,简单营养,新手最爱
时间: 10分钟内
食材
山药
300g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
步骤
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1. 山药去皮洗净,西红柿洗净
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2. 西红柿切片,葱切碎
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3. 山药斜切片,冷水泡上,避免变色
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4. 开水焯山药片
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5. 热油锅,加入十三香、葱碎爆出香味,加入西红柿翻炒出西红柿汁
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6. 加入山药翻炒2分钟
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7. 加入盐调味
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8. 出锅装盘。
小贴士
1.山药过水焯一下,即可去掉粘液,也不变色了,口感也好,炒制更容易了。
2.喜欢甜口的出锅时可以加点糖调味。
2.喜欢甜口的出锅时可以加点糖调味。
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