清炒山药莴笋
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X教授exclusive
这款菜还是很早以前看电视时知道的，感觉很清新，白白绿绿的，当时拍下了图片存起来了，偶尔翻看到，就按步骤做了一下，吃起来很清脆的。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
400g
山药
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 把莴笋、山药削皮
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3. 切滚刀块
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4. 葱姜蒜切碎
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5. 油热放葱姜蒜、花椒爆香。
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6. 放莴笋炒
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7. 放山药、盐炒，出锅前放香油即可。
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8. OK
小贴士
山药戴上一次性手套削皮；莴笋和山药也可焯一下，随意。