土豆挂浆
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innumerable愉快
以前一直都是用地瓜挂浆的，这次新尝试了一下用土豆挂浆，味道还不错，不比地瓜差。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
油
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备两个土豆。 -
2. 洗干净去皮，切成大块。
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3. 放清水里洗一下，去除表面淀粉，防止沾锅。
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4. 在锅中倒三勺油。
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5. 放入土豆块。
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6. 大火用油炸，大约炸5分钟，使土豆块变成金黄色即可。
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7. 炸好的土豆块捞出备用。
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8. 在锅中倒一小碗水，加半勺油。
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9. 放三勺白糖。
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10. 不停的用勺子搅动糖水。
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11. 糖水变成起大泡。
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12. 继续用勺子不停的搅动，至糖汁变成小颗粒状，没有大泡的时候就熬好糖汁了。
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13. 迅速的倒入土豆块。
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14. 继续翻炒土豆块。
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15. 使土豆块全部沾上糖汁，即可出锅。
小贴士
土豆块下油锅前，最好用清水洗一下，去除表面淀粉。
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