蒜香土豆丝
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家孩子很爱吃土豆丝，正好家里生的小蒜苗还有一些，正好可以做蒜香的土豆丝。夏天天热，吃点酸的，有胃口的。儿童吃也可以的，而且食材比较普通。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
白醋
适量
花椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮切丝，放水中过几遍。 -
2. 蒜苗切段。
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3. 锅里油热后放花椒和蒜爆锅。
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4. 然后放土豆丝翻炒，加适量白醋、盐调味。
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5. 土豆丝炒脆后加鸡精、蒜苗，翻匀后出锅。
小贴士
土豆丝多过几遍凉水，炒出来才会脆哦。