花样豆皮卷
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汉尼拔pitch
老公这些天比较忙回家很晚,所以我都是一个人忙晚饭,昨晚他打电话说不回家吃晚饭,那我一个人的晚饭总是好对付些。土豆和胡萝卜我总是百吃不厌,喜欢用它们做咖哩,喜欢用它们做沙拉,本来是想直接做成泥放点调料吃的,看到冰箱里还有做尖椒豆腐皮儿时剩下一张豆皮儿,随手就被我给征用到自己的晚饭里了!
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
胡萝卜
1/2根
豆腐皮
1张
玉米粒
适量
豌豆粒
适量
步骤
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1. 土豆和胡萝卜洗净去皮,装进保鲜袋入微波炉加热至熟
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2. 用刀背把土豆和胡萝卜拍成泥,不需要太细
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3. 加入少量熟玉米粒和豌豆粒,调入少许盐、胡椒粉用手抓匀; 豆腐皮儿切成长条,把做好的土豆胡萝卜泥铺在豆腐皮儿上
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4. 从一端卷起来
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5. 炒锅放少许油,把豆腐卷煎至两面微黄
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6. 哇!终于可以开动了!
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这是一款老少皆宜的美味,给小朋友吃的时候可以卷得小些,切成小段儿!
还可以做成沙拉!
还可以做成沙拉!
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