花样豆皮卷
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汉尼拔pitch
老公这些天比较忙回家很晚，所以我都是一个人忙晚饭，昨晚他打电话说不回家吃晚饭，那我一个人的晚饭总是好对付些。土豆和胡萝卜我总是百吃不厌，喜欢用它们做咖哩，喜欢用它们做沙拉，本来是想直接做成泥放点调料吃的，看到冰箱里还有做尖椒豆腐皮儿时剩下一张豆皮儿，随手就被我给征用到自己的晚饭里了！
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
胡萝卜
1/2根
豆腐皮
1张
玉米粒
适量
豌豆粒
适量
步骤
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1. 土豆和胡萝卜洗净去皮，装进保鲜袋入微波炉加热至熟 -
2. 用刀背把土豆和胡萝卜拍成泥，不需要太细
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3. 加入少量熟玉米粒和豌豆粒，调入少许盐、胡椒粉用手抓匀； 豆腐皮儿切成长条，把做好的土豆胡萝卜泥铺在豆腐皮儿上
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4. 从一端卷起来
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5. 炒锅放少许油，把豆腐卷煎至两面微黄
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6. 哇！终于可以开动了！
小贴士
这是一款老少皆宜的美味，给小朋友吃的时候可以卷得小些，切成小段儿！
还可以做成沙拉！
还可以做成沙拉！