西芹炒牛肚
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漳估傅衷砂
昨晚吃饭的时候，LG还在问，为啥这么久都不再买牛肚来吃了，有点馋了呢，想想也是很久没吃了，应顾客的要求，咱今天就做这道菜能他解解馋，这家的卤牛肚特别好吃，软烂但不失筋道，有嚼劲但又不会象牛皮糖一样咬不断，用脆嫩的西芹一起炒，清香中带着一丝清爽，非常好吃，有营养又送饭哦。
时间: 10分钟内
食材
西芹
400g
卤牛肚
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
少许
蚝油
少许
红椒
20g
步骤
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1. 卤牛肚切成条。 -
2. 西芹刮去老筋切条，红椒去籽切条。
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3. 热锅凉油，把西芹段放入煸炒。
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4. 同时放入红椒炒至断生。
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5. 放入适量的盐与糖。
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6. 跟着放入牛肚条。
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7. 再来点味极鲜与蚝油提味。
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8. 大火翻炒均匀。
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9. 齐活，盛饭，走起。
小贴士
如果喜欢吃辣可选用带辣味的辣椒，也别有一番滋味哦。