大薯扣肉
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沾僦苟揽托
亲戚送给我们一些大薯，刚开始我也不懂是什么东西，后来我妈妈告诉我，说这叫大薯，可以吃，她小时候就常吃。后来上网查了一下，果然有这样的食物，于是就尝做了这个大薯扣肉，希望大家喜欢！
时间: 30分钟-1小时
食材
大薯
500g
猪颈肉
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
地瓜粉
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 大薯备用 -
2. 将大薯去皮切块
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3. 猪颈肉切片后加盐、生抽、地瓜粉拌匀
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4. 热锅下油，爆香蒜头后将猪颈肉下锅两面煎一煎
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5. 原锅再下油，将大薯下锅翻炒，再加盐和生抽调味
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6. 然后将猪颈肉倒入一同翻炒
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7. 一块肉一块薯码好在盘子里
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8. 然后用电压力锅蒸熟
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9. 蒸熟后倒扣在碟子上即可
小贴士
煮或炒熟后即无毒，可供食用，所以大薯要彻底煮熟才能食用哦
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