肉末烧大薯
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静谧lump
猫妈和LG都很喜欢吃淀粉含量高的食材,比如芋头,土豆,山药,大薯等,尤其是这个大薯,因为要买到它有时还是要碰运气了,不是每次都能买到那么粉粉,面面的大薯的,今天这个非常好吃,上回已经吃了一半,还留下一半今天就用肉末来烧,很香很送饭,好好吃。
时间: 10分钟内
食材
猪肉末
150g
大薯
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
葱
20g
大葱
10g
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 把葱姜蒜都切成末,猪肉也剁的细些。
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3. 大薯去皮,切成条,放在清水中浸泡着,以防变色。
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4. 热锅凉油,把肉末放入煸炒。
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5. 当炒至肉末中的肥肉出油后,把葱姜蒜放入锅内煸香。
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6. 放入适量的味极鲜,蚝油,糖等。
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7. 炒至干香盛出备用。
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8. 锅内放入适量的食用油,把大薯放入翻炒。
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9. 炒至可以轻轻推动时,就放入适量的清水或高汤。
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10. 加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油烧至汤汁收干。
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11. 当汤汁收的差不多的时候,放入肉末。
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12. 翻炒均匀,就欧了。
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13. 盛盘,趁热开吃吧。
小贴士
如果喜欢吃多汤点的,那就放多点水或高汤吧,有汤也不错,可以泡饭吃哦。