红枣莲子百合鸡汤
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令狐冲automate
营养又美味的红枣莲子百合鸡汤,这么好喝的鸡汤我可以喝两碗
时间: 1-2小时
食材
老鸡
400g
猪瘦肉
200g
莲子
30g
盐
适量
红枣
8粒
枸杞子
10g
百合
10g
果皮
适量
步骤
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1. 莲子百合洗净，泡软 -
2. 红枣枸杞子泡洗干净，红枣去核
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3. 老鸡斩开，这喜欢斩成大件的，女儿喜欢整个鸡腿拿来吃
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4. 猪瘦肉切成大片 果皮一大块
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5. 把光鸡放进热水里烫一下，去掉杂质
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6. 把所有洗净的材料放进炖锅里加入清水开炖
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7. 冬天炖汤一般都会调长点时间的，我这里调了2.5个小时
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8. 炖好后加盐调味就能喝
小贴士
我们广东煲汤一般都会下点瘦进去，这样能令汤更加清甜好喝的。我这里加的是果皮，其实果皮也有很好的去腥功能，冬天里加果皮要比下姜好
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