柿子椒炒土豆丝
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国儿童不遗
青椒土豆丝很多人都爱吃，我家因为不吃辣的所以很少做这个菜，今天我拿柿子椒切丝冒充一下青椒，炒出来看着也还行，当然了吃着也还行滴哈哈。不过就是缺少了人家辣椒丝炒的那股香辣味道，没办法呀，家中有位不吃辣。
时间: 10分钟内
食材
土豆
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
柿子椒
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉 -
2. 葱姜切碎，柿子椒切丝备用。
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3. 炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。
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4. 加入控干水分的土豆皮煸炒
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5. 加入适量盐翻匀
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6. 加入生抽翻炒几下
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7. 下入柿子椒丝翻匀
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8. 最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。
小贴士
炒这个菜要大火快炒，别给土豆丝炒烂了，要保持脆的口感。