刺五加蛋饼
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Xerm-
叶子我还真没吃过，买了半斤尝尝，焯好后可以炒可以煎蛋，还可以包馅。
时间: 10分钟内
食材
刺一加叶
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
1.5g
胡椒粉
少许
步骤
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1. 将刺五加叶子洗净，水烧开后下入叶子几秒钟后关火。叶子变软就可以 -
2. 焯好后放入凉水。
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3. 挤掉水份，
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4. 加碎放入碗中。
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5. 加入鸡蛋
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6. 加盐和胡椒粉。
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7. 搅匀。
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8. 锅中加油烧热，下入一半的蛋液炒至七成熟。
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9. 盛出放在剩下的蛋液里拌匀。
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10. 小煎锅里放油烧热。
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11. 倒入蛋液小火煎至一边熟了翻面。
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12. 煎好可以上桌吃了。
小贴士
煎蛋快熟小妙招：先炒一半的蛋，再倒入剩下的蛋液中拌匀，这样煎出的蛋饼中间会熟的比较快。