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孜然猪肉干
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惠甄浮期妄年
这是一道下酒很不错，看电视嚼着吃也很赞的小零食哦！做好的当天晚上，老公就和公公两人喝起了啤酒，差不多都把这个给消灭干净啦，呵呵！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
  • 1. 猪肉先处理干净，抹干水份，然后切成约0.3厘米的片状;
  • 2. 切姜末，蒜蓉，加入油，盐，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鲜盒装起来放冰箱一夜
  • 3. 热锅，不放油，把腌好的猪肉片下锅炒干水份;
  • 4. 烤盘铺锡纸，把猪肉片放在上面，入预热好150度左右的烤箱，烤约15分钟;
  • 5. 取出翻面，根据猪肉的干爽程度，再烤10分钟左右！喜欢的话再撒一点孜然粉，拌匀，放凉装起来即可！
小贴士
烤的时间要根据自己的实际情况调整，直到干透即可！
最好一次多做点，因为一斤肉出来的并不多，除非你一天吃一片，哈哈！
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