减脂期零食之孜然鸡肉干
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珍珠奶茶
减脂期的孩子买了鸡胸肉,但是因为周末了嘛,出去吃的饭,剩下的肉肉就变成了好吃的蛋白质零食,可以作为外食时的蛋白质补充,而且最重要的是这个零食不!需!要!烤!箱!因为宝宝我家没有烤箱@_@,但是做出来的效果却也很好哦
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
两块
大葱
适量
姜
一块
蒜
四瓣
花椒
适量
八角
适量
盐
适量
孜然
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 锅里加水,葱段,姜片,蒜瓣,八角花椒,适量的盐煮开,将洗干净的鸡胸肉放进去煮熟(如果鸡肉比较厚要多煮一会,宝宝这边就心急了,结果最厚的部分还没熟T_T),将煮熟的鸡肉捞出来,趁热撕成丝,我撕的比较粗,这样嚼起来比较有口感,喜欢干一些的可以撕的细一些
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2. 不粘锅里倒入一点点油(不用太多,不喜欢的也可以不放,因为鸡肉会出汁),将鸡丝倒进锅内煎制
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3. 煎制时要主要一定要用小火,火太大容易糊,期间要经常翻动翻动,直至鸡肉呈现出焦黄色,已经脱水了再继续烤一会
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4. 烤到图片上这种程度就差不多了~
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5. 撒入你喜欢的调料粉吧,我撒的是孜然粉和白芝麻还有一点盐,喜欢吃辣的孩纸也可以撒一些辣椒粉,将鸡丝和调料抓匀就可以啦,放在干燥的地方晾一晚
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6. 当~当~当,这就是放了一晚上的成品啦,想吃零食时可以抓几条,鲜香可口关键是还低脂肪,棒棒哒不过因为是没有添加剂的东西,所以要尽快吃完哦,可以带去和同事们分享,啦啦啦
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7. 来一张特写,嘻嘻
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1.煮的时候要多煮一会,不然里面会不熟,我这次就没煮熟-_-||| 2.烤的时候时候火力一定要小,慢慢的烤,不要心急,不然会糊的 3.如果煮的时候已经够咸了,烤的时候就少加一点盐或者不加
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