孜然牛肉干
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傲凝砸
其实吧,本来也不打算做啥牛肉干滴,主要咱们家有个爱吃的小朋友,竟然迷上了这玩意,想着,外面的东西添加剂多,我就自己做吧。想起哪天见过,原方不知道谁的了,没有注明作者,感谢下。不过我改变了一些,感觉原方味偏咸了,我还是喜欢甜味滴牛肉干哈。这款小零嘴看着做的时间长,其实很简单,基本是交给面包机完成的,当然如果你没有面包机,也是可以用烤箱或者直接锅子制作滴。
食材
牛肉
250g
生抽
16g
色拉油
16g
姜片
10g
糖
30g
盐
5g
料酒
10g
孜然粉
1小勺
步骤
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1. 牛肉浸泡出血水,时间自己把握,然后多清洗几遍。
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2. 烘烤完毕后,夹出姜片,倒出汁(可借助勺子,筷子等压住牛肉)。
小贴士
1、 腌制的时间越长越入味。
2、可以根据自己的喜好加入咖喱、芝麻等。
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