肉片西兰花
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西兰花最营养的做法,简单一做,好吃下饭,上桌孩子超爱吃
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
300g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 西兰花，瘦猪肉 -
2. 猪肉切大片，用淀粉，料酒，盐，糖少许腌制片刻
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3. 西兰花，摘小朵，焯水，开水加少许盐和食用油，过到翠绿就出锅备用
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4. 热油，爆炒腌制好的肉片到变色出锅备用
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5. 另起锅，底油，爆香蒜片葱
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6. 放进西兰花，爆炒，烹少许水，加白糖少许，随后加进肉片，再最后加盐调味
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7. 水淀粉，勾芡，薄芡即可
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8. 出锅，稍微摆下就可以了
小贴士
西兰花，焯水中，加食用油和盐，可以使得颜色更翠绿亮泽，最后勾芡，薄芡就好，味道很纯的，没加鸡精