白菜炒炸虾仁
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EDC的小迷弟阿
好吃
时间: 10分钟内
食材
大白菜
500g
炸虾仁
300g
食用油
20g
精盐
4g
大葱
4g
大蒜
4g
米醋
5g
步骤
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1. 主料：炸虾仁、大白菜。 -
2. 白菜洗净，去掉叶。
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3. 白菜帮斜刀片成片，叶也切成片。
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4. 锅里放入水烧开。
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5. 放入白菜帮，水温升高后。
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6. 在放入白菜叶，略焯一下。
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7. 捞出用凉水过凉。
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8. 在捞出沥干水分。
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9. 锅烧热，放入油烧热，放入葱蒜、炸出香味。
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10. 放入白菜、米醋、精盐翻炒。
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11. 同时在放入虾仁翻炒。
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12. 翻炒至出醋香味即可。
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13. 装盘即可食用。
小贴士
炒菜过程都用大火快速翻炒。
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