莲藕排骨汤
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瘟恳牟直揭
美味好吃的莲藕排骨汤,软烂鲜香,简单营养,不错的育儿辅食
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
莲藕
700g
姜
适量
小葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 排骨斩小块用清水浸泡、洗净备用 -
2. 莲藕刮去外皮，洗净，切滚刀块
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3. 将排骨冷水下锅，水开后再煮2、3分钟后捞出控干
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4. 将莲藕块和排骨一起放入高压锅内胆中，加入姜片和少许小葱（可以不加）
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5. 添加做够的水，加入盐、糖和少许料酒
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6. 放入电压力锅中，大约定时30分钟左右，要根据自家压力锅的火力灵活调整（我家的电压力锅比普通的都慢好多，所以费时较长）
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7. 在电压力锅工作结束泄气后打开锅盖，加入少许胡椒粉即可
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8. 装碗后，我喜欢加少许香菜来提味
小贴士
放入（电）压力锅的时间要根据自家压力锅的火力灵活调整；用明火的压力锅在上汽后小火20分钟就差不多了。
我家的电压力锅比普通的都慢好多，所以费时较长。
我家的电压力锅比普通的都慢好多，所以费时较长。