柿炒猪心
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安灯泡好闪
看过中华小当家的人都知道里面有一集是小当家和阿Q一起做的加了柿子的青椒肉丝，后来我就把它改版了一下，把青椒肉丝变成了青椒炒猪心了……
时间: 10分钟内
食材
猪心
1个
柿子
2个
尖椒
2个
韩式辣酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把柿子压成酱，加入一茶勺酱油和一小勺韩式辣酱搅拌均匀 -
2. 青椒和猪心都清洗干净
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3. 把猪心切片，放少量的黄酒和生粉静置十几分钟
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4. 青椒切丝
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5. 炒锅倒入油烧至7成热
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6. 倒入猪心片，爆炒一下
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7. 倒入柿子酱
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8. 再倒入青椒一起煸炒
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9. 最后加入少量的盐和鸡精进行调味便可出锅
小贴士
不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
柿子不能与红薯、菠菜同食。
糖尿病人勿食。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
柿子不能与红薯、菠菜同食。
糖尿病人勿食。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。