爆炒猪心
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腐嬷君
爆炒猪心这样做,鲜香美味,外酥里嫩,一上桌老公孩子抢着吃!
时间: 10分钟内
食材
猪心
500g
青椒
50g
胡萝卜
30g
姜
10g
大蒜
10g
料酒
10ml
花生油
15ml
蚝油
15ml
步骤
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1. 猪心洗净切开去除血 -
2. 准备好食材：猪心切片用料酒、姜和蒜腌制半小时
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3. 将腌好的猪心用水焯一下
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4. 洗净后控干水分
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5. 热锅放油，放入姜和蒜爆香
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6. 放入猪心翻炒几下
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7. 放入青椒和胡萝卜翻炒几下
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8. 放入蚝油
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9. 翻炒均匀即可
小贴士
猪血要去除干净，大火快炒
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