土豆千张丝
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7.1万热度
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哟官卦侍萄
千张甘淡,平。有清肺热,止咳,消痰的功效。千张营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,蛋白质达40%以上,为牛肉的2倍,大米的6倍,是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。千张还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。千张还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
时间: 10-30分钟
食材
千张
1张
土豆
1个
油
适量
盐
适量
辣椒
1个
生姜
少许
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 食材洗净备用
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2. 全部切丝
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3. 先炒辣椒
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4. 然后倒入土豆炒
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5. 炒至均匀
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6. 滴入几滴醋翻炒至土豆软
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7. 然后加入千张丝
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8. 加入生抽和盐
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9. 翻炒均匀即可
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10. 盛出
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千张很容易熟,后放即可